Organic Cooking Class
  オーガニック・クッキング・クラス

5月は「紫外線に負けない肌作り」のための
アーユルヴェーダ・レシピをご紹介します!

アーユルヴェーダとは?

サンスクリット語で アーユル(生命)、ヴェーダ(科学、知識、知恵)。

インド、スリランカで発展したまさに「生命科学」。

人間として生をうけ、より良く生き、より良く死んでいくため、生命あるいは、

生き方そのものをとらえる科学です。

生まれ持った体質、そして年齢、環境、季節、時簡、環境により変化していく

体調や心にあわせた食事や生活習慣医学です。



アーユルヴェーダでは、ドクターは家庭の主婦やおばあちゃんです。

また、薬局は家庭の台所。 食材、スパイスとして手に入るもの、台所にある

もの全てが「キッチン・ファーマシー」になります。

そして、その時の体質、季節、時間、メンタルを考慮して準備します。



アーユルヴェーダクッキングは、体質や季節の性質合わせた、食材の性質、

味を使い、一人ひとりの体質(病素)を整えやすい食事をすることで、その人

本来のベストな体調を作り上げていく食事です。



自分の体質を知り、ウィークポイントを自分なりに意識して、生活習慣にする

ことが、アーユルヴェーダの導入。
(当日、お一人ずつの体質チェックをします)

実はクッキングはそれらを理解したうえではじめていく日常生活法です。

体質や生活法を少しずつ取り入れながら、出来るだけ簡単な、日本でもでき

るクッキングをお伝えしていきます。

日時:2012年5月5日(土)、13:30 〜 15:30
      

場所:Tian店頭(横浜駅下車)地図はこちら
   

料金:3,500円 (セミナー、試食用材料費込み)


人数:10人

お問合せ&お申し込み先:石の店Tian 


講師 : 武田 美津江 (アーユルベーダ・アドバイザー)
武田 美津江 プロフィール

・看護師として、大学病院勤務(VIPルーム・小児・救急部)を経て、看護教員、在宅医療の現場へ。

・がん、難病を中心とする訪問看護師として日常勤務。

・2007年、自身のうつ病を契機に、「生き方」を見直し、アーユルヴェーダを中心とするホリスティックケアの習得を開始。

・2010年 アーユルヴェーダアドバイザー取得   

・2011年、2月 アーユルヴェーダセラピスト取得(JAPA認定)


・訪問看護師として勤務する傍ら、訪問ノウハウを生かし、在宅療養者や家族を中心に、出張アーユルヴェーダ・アビアンガを実施中。


その他資格
・介護支援専門員
・クリスタルアカデミー クリスタルヒーリング 中級 ファシリテーター
・シータヒーリング  基礎DNA、応用DNA、アバンダンス 、ファシリテーター